保立本店

所在地：土浦市中央1丁目2−13
TEL:029-821-0151

明治2（1869）年創業の保立食堂は、中城通りでは、最も古い店（現在、六代目）のひとつで、江戸時代には、田町（現城北町）で魚問屋を経営していた。
水戸街道、土浦駅前通りと川口川の接点に位置するという地の利もあって、保立食堂は当時土浦で最も繁盛した店の一つであった。
土浦繭糸市場へ繭を売りに来た農民たちは高値で売れたときには、この店で一杯やりながら苦しい仕事の疲れを癒したという。
戦時中は、予科練の指定食堂になっていて、二階の座敷が家族との面会の場所になっていた。
現在の人気メニューは、「天ぷら定食」と「天丼」。天ぷらは、薄力粉を使い、ゴマ油で揚げている。

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